肉のげんさん 通販ショップ
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滋賀県近江で創業明治三十五年

本場近江牛の老舗店通販サイト



滋賀県産近江牛バラ山 1本

滋賀県産近江牛バラ山 1本

¥4,500 税込
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骨と骨の間にある肉なので骨からでる旨味を含んでおり、通常のカルビよりも肉の味が濃いのが特徴です。
常に呼吸をして動いている肋骨の部分に当たる肉なので若干硬めの食感で、
脂身も筋もほかのカルビに比べると多い部位になります。

※販売価格は1.0kgあたりの目方を記載しております。
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